Enhancing extraction of proanthocyanidins from Chinese quince fruit by ball-milling and enzyme hydrolysis: yield, structure, and bioactivities

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标题	Enhancing extraction of proanthocyanidins from Chinese quince fruit by ball-milling and enzyme hydrolysis: yield, structure, and bioactivities
网址	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0101-206...
DOI	10.1590/fst.94422 doi
其它	期刊：Food Science and Technology 作者：Wan-Qing KONG; Ming-Wei LIU; Shou-Tao WANG; Hui-Hui GAO; Zhao QIN; et al 出版日期：2022-10-25
求助人	傻傻的丹蝶在 2026-04-27 16:19:15 发布自河北，悬赏 10 积分
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