Kinetic modeling of the reversal of antioxidant potency of α-, β-, γ- and δ-tocopherols in methyl linoleate peroxidation

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标题	Kinetic modeling of the reversal of antioxidant potency of α-, β-, γ- and δ-tocopherols in methyl linoleate peroxidation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134866
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134866 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Levon Tavadyan; Sona Martoyan; Gaspar Kocharyan; Afaf Kamal-Eldin 出版日期：2023
求助人	大方的凌波在 2026-05-20 22:40:47 发布自天津，悬赏 10 积分
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