Freshness analysis based on lipidomics for farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) stored at different times

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标题	Freshness analysis based on lipidomics for farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) stored at different times 相关领域萨尔莫溶血磷脂酰胆碱脂类学磷脂酰胆碱化学食品科学食物腐败磷脂渔业色谱法动物科学生物生物化学鱼细菌遗传学膜
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131564
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131564 doi
求助人	evelyn 在 2026-01-20 21:14:24 发布自江西，悬赏 10 积分
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