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标题
Enhancing cognitive function with biopeptides from porcine brain hydrolysates via key targets: Keap1, p38α, AChE, and BACE1
通过关键靶点Keap1、p38 α、AChE和BACE1用猪脑水解产物生物肽增强认知功能
相关领域
水解物 神经科学 化学 细胞 计算生物学 认知 药理学 肽 生物化学 对接（动物） 功能（生物学） 生物 动物模型 神经毒素 钥匙（锁） 脑功能 人脑 鉴定（生物学） 疾病 动物研究 脑组织
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147028
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147028 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Kuo Dang; Qianqian Zheng; Tianqiong Zhou; Yanli Wang; Daodong Pan; et al
出版日期：2025-11-14
求助人
平淡凡柔 在 2025-12-03 10:04:12 发布自河南，悬赏 10 积分
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