| 标题 |
Local orders and paracristallinity in shape-memory amorphous potato starch
形状记忆无定形马铃薯淀粉的局部有序性和副结晶性
相关领域
无定形固体
淀粉
计算机科学
食品科学
化学
结晶学
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| 网址 |
AI链接 archives-ouvertes.fr |
| DOI |
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| 其它 |
期刊：HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) 作者：Chloé Chevigny; Loïc Foucat; Agnès Rolland‐Sabaté; Denis Lourdin 出版日期：2016-06-23 |
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