| 标题 |
 Review of osmotic dehydration: Promising technologies for enhancing products’ attributes, opportunities, and challenges for the food industries 渗透脱水综述：食品工业增强产品属性的有前途的技术、机遇和挑战
相关领域
渗透脱水
静水压力
工艺工程
食品工业
渗透压
食品加工
生化工程
环境科学
材料科学
化学
食品科学
传质
色谱法
热力学
工程类
物理
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Ali Asghari; Assana Pingdwendé Zongo; Emmanuel Freddy Osse; Sara Aghajanzadeh; Vijaya Raghavan; et al 出版日期：2024-04-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
嘉心糖
aaaa
失眠的耳机
文静的含蕾
Nole
xing_xing
科研狗
GingerF
学术文献互助
斯文的白玉
OK
Dong021
牧青
渡人舟
修仙中
aajhajkahna
Kao
wwww
皖公网安备34019202002308
