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标题
Double layer packaging based on active black chickpea protein isolate electrospun nanofibers and intelligent salep film containing black chickpea peel anthocyanins for seafood products
相关领域
纳米纤维 材料科学 静电纺丝 食物腐败 食品包装 化学工程 复合材料 化学 聚合物 食品科学 遗传学 生物 工程类 细菌
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.134897
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.134897 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Sajed Amjadi; Hadi Almasi; Sara Aziz; Hamed Hamishehkar
出版日期：2024-08-22
求助人
FU 在 2026-01-14 23:58:12 发布自吉林，悬赏 10 积分
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