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 NMR-based metabolomics approach on optimization of malolactic fermentation of sea buckthorn juice with Lactiplantibacillus plantarum 相关领域
发酵
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食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Niko Markkinen; Raghunath Pariyani; Johanna Jokioja; Maaria Kortesniemi; Oskar Laaksonen; et al 出版日期：2021-07-19 |
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(2025-6-4)
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