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标题
The Use of Immobilised Enzymes for Lipid and Dairy Processing and Their Waste Products: A Review of Current Progress
固定化酶在脂质和乳制品加工及其废物中的应用：当前进展综述
相关领域
电流（流体） 酶 化学 废物管理 生物技术 食品科学 生化工程 环境科学 生物化学 工程类 生物 电气工程
网址
https://www.mdpi.com/2227-9717/12/4/634/pdf?version=17111172...
AI链接 mdpi.com mdpi.comdoi.org
DOI
10.3390/pr12040634 doi
其它 期刊：Processes
作者：Fawzih Alzahrani; Taiwo O. Akanbi; Christopher J. Scarlett; Alberta N. A. Aryee
出版日期：2024-03-22
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嘟嘟嘟嘟 在 2026-01-02 02:25:28 发布自湖南，悬赏 10 积分
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