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Preparation and characterization of konjac glucomannan and gum arabic composite gel
魔芋葡甘聚糖和阿拉伯胶复合凝胶的制备与表征
相关领域
触变性 傅里叶变换红外光谱 流变学 氢键 剪切减薄 吸水率 扫描电子显微镜 溶解度 材料科学 化学 阿拉伯树胶 微观结构 复合数 化学工程 核化学 分子 复合材料 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.05.196 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Zhenyu Li; Ling Zhang; Chunling Mao; Zhiming Song; Xinxin Li; et al
出版日期:2021-06-01
求助人
耶耶耶 在 2025-12-07 23:06:28 发布自北京,悬赏 10 积分
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