| 标题 |
  Evaluation of flavor properties in rice bran by solid-state fermentation with yeast 酵母固态发酵米糠风味特性的评价
相关领域
麸皮
风味
固态发酵
酵母
食品科学
发酵
化学
生物技术
生物
生物化学
有机化学
原材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Yuehui Wang; Haiyang Liang; Zhongyuan Hu; Lei Chen; Lijie Zhu; et al 出版日期：2025-05-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
无极微光
xxfsx
yznfly
8R60d8
蜀安
芋圆
子车茗
热心市民小红花
满意曼荷
寻道图强
且慢
嘿嘿
qingmoheng
pluto
热心树叶
ccm
tuanheqi
归尘
彭于彦祖
吴彦祖
GingerF
Mic
专注的问寒
皖公网安备34019202002308
