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标题
Electrospun Baijiu Prolamin based functional nanofiber: Potential in sustainable food preservation
相关领域
食品科学 化学 醇溶蛋白 食品保存 功能性食品 食品包装 制浆造纸工业 食品工业 食品储藏室 食品加工 生物技术 食品 保质期 食品技术
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101666 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Runkang Qiu; Ge Wang; Peihua Ma; Huanxiang Luo; Bei Fan; et al
出版日期:2025-11-21
求助人
蓝色天空 在 2025-11-27 22:40:55 发布自广东,悬赏 10 积分
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  • 10个月前

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