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标题
A Sustainable Approach to Natural Food Coloring: Alginate-Based Encapsulation and Stabilization of Beetroot Betalain
网址
https://doi.org/10.64898/2026.01.15.699826
DOI
10.64898/2026.01.15.699826 doi
其它 期刊：
作者：Murthy AN, Murthy KN, Harshith ML, Channarushabendra Y, Trilok Chandran B
出版日期：2026-01-16
求助人
背后的静柏 在 2026-06-30 11:37:27 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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