Influence of Two Sorghum Varieties on Metabolic Factors, Microbial Community, and Flavor Component Precursors of Strong-Flavor Baijiu Zaopei

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标题	专利、报告等 Influence of Two Sorghum Varieties on Metabolic Factors, Microbial Community, and Flavor Component Precursors of Strong-Flavor Baijiu Zaopei
网址	https://doi.org/10.2139/ssrn.5033062
DOI	10.2139/ssrn.5033062 doi
其它	期刊：作者：Hui Zhu; Qiang Li; Ahmed H. El-Sappah; Yong Sun; Ying Liu; et al 出版日期：2024-11-25
求助人	欣慰溪灵在 2026-09-07 17:49:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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