Effect of carvacrol on postharvest quality, antioxidant system and volatile substance metabolism of peppers (Capsicum annuum L.)

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标题	Effect of carvacrol on postharvest quality, antioxidant system and volatile substance metabolism of peppers (Capsicum annuum L.)
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jspr.2025.102583
DOI	10.1016/j.jspr.2025.102583 doi
其它	期刊：Journal of Stored Products Research 作者：Xiaogang Wang; Donglan Luo; Jianye Chen; Sen Cao; Liangjie Ba 出版日期：2025-05-01
求助人	suifengwuyu 在 2026-07-04 18:46:31 发布自新疆，悬赏 10 积分
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