Comparative Functionality and Processing of Plant-Proteins: A Path Toward Optimized Sustainable Plant Based Meat Analogues (PBMA): A Review

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标题	专利、报告等 Comparative Functionality and Processing of Plant-Proteins: A Path Toward Optimized Sustainable Plant Based Meat Analogues (PBMA): A Review
网址	https://www.authorea.com/doi/pdf/10.22541/au.175926251.19426...
DOI	10.22541/au.175926251.19426531/v1 doi
其它	期刊：作者：Mian N. Riaz; Fariha Irshad; Muhammad Bilal Haider; Debomitra Dey 出版日期：2025-10-01
求助人	柳柳在 2026-07-24 11:01:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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