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标题
β-galactosidase Encapsulated in Carrageenan, Pectin and Carrageenan/Pectin: Comparative Study, Stability and Controlled Release
网址
http://www.scielo.br/pdf/aabc/v92n1/0001-3765-aabc-92-01-e20...
DOI
10.1016/J.JECHEM.2023.01.029 doi
其它 期刊：Anais Da Academia Brasileira De Ciencias
作者：Renata Cristina Silva; Marcello G. Trevisan; Jerusa Simone Garcia
出版日期：2020-01-01
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言三斤 在 2026-09-21 11:14:30 发布自福建，悬赏 10 积分
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