Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum

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标题	Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111664
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111664 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Zehra Tutuk; Pınar Karatepe; Müzeyyen Akgöl; Sinem Bayrak; Melike Vurmaz; et al 出版日期：2025-08-21
求助人	动听易槐在 2026-09-22 11:11:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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