Preparation of Type-A Gelatin/Poly-γ-Glutamic Acid Nanoparticles for Enhancing the Stability and Bioavailability of (-)-Epigallocatechin Gallate

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标题	Preparation of Type-A Gelatin/Poly-γ-Glutamic Acid Nanoparticles for Enhancing the Stability and Bioavailability of (-)-Epigallocatechin Gallate
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/9/1748/pdf
DOI	10.3390/foods12091748 doi
其它	期刊：Foods 作者：Weijie Zhang; Huangchen Shen; Ying Li; Kai Yang; Peng Lei; et al 出版日期：2023-04-24
求助人	大傻逼在 2026-09-10 12:50:13 发布自浙江，悬赏 10 积分
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