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标题
ACE Inhibitory Peptide Tailored Preparation, Screening, and Interaction Mechanism via Computer-Assisted Experimental Studies
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.6c03183 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Xia Yang; Cheng Ge; Lu Lu; Yan Fan; Jiangjiang Zhang; et al
出版日期:2026-06-18
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