Discovery of a novel dual-functional peptide from oyster protein hydrolysates with antioxidant and osteogenic properties: in vitro, in silico, and zebrafish model evaluation

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标题	Discovery of a novel dual-functional peptide from oyster protein hydrolysates with antioxidant and osteogenic properties: in vitro, in silico, and zebrafish model evaluation
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2025/FO/D5FO02928G
DOI	10.1039/d5fo02928g doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Shihong Zhong; Zhengze Quan; Mengdan Hou; Yuxuan Liang; Jinjin Li; et al 出版日期：2025-11-21
求助人	夏彦的华生小姐在 2026-07-06 09:35:52 发布自山东，悬赏 10 积分
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