Inhibition of biogenic amine formation in the Pseudomonas fluorescens quorum sensing system via PVA/CMS films loaded with HNTs-lycopene/phytol

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标题	Inhibition of biogenic amine formation in the Pseudomonas fluorescens quorum sensing system via PVA/CMS films loaded with HNTs-lycopene/phytol
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111923
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111923 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Hongwei Zhan; Weiwei Zhang; Xiang Zou; Shaomei Li; Hongting Chu; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	詹詹在 2026-07-26 19:21:13 发布自北京，悬赏 10 积分
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