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Antibacterial properties and possible action mechanism of chelating peptides-zinc nanocomposite against Escherichia coli 螯合肽-锌纳米复合材料对大肠杆菌的抗菌性能及可能作用机制
相关领域
大肠杆菌
螯合作用
纳米复合材料
化学
锌
作用机理
机制(生物学)
组合化学
微生物学
生物化学
纳米技术
材料科学
有机化学
生物
物理
体外
基因
量子力学
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| 其它 |
期刊:Food Control 作者:Yanlan Lin; Xu Tang; Liangzong Xu; Shaoyun Wang 出版日期:2019-06-04 |
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(2025-6-4)