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 Effect of rpoS on the survival and gene expression of Salmonella Enteritidis in low water activity foods RPO对低水分活度食品中肠炎沙门氏菌存活及基因表达的影响
相关领域
RPO
肠炎沙门氏菌
沙门氏菌
质粒
微生物学
拉伤
细菌
干燥
基因
生物
食品科学
水活度
西格玛因子
基因表达
肠杆菌科
化学
发起人
大肠杆菌
遗传学
含水量
植物
岩土工程
工程类
解剖
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| 网址 | |
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Safety 作者：Zhuolin Ma; Shaoting Li; Weiying Xu; Yingqi Chen; Ziying Lu; et al 出版日期：2023-01-23 |
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