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标题
Large Yellow Croaker Roe Protein Isolates/Gellan Gum Hydrogels Improve the Alleviating Effect of Curcumin on DSS-Induced Colitis
大黄鱼籽分离蛋白/结冷胶水凝胶提高姜黄素对DSS诱导的结肠炎的缓解作用
相关领域
姜黄素 结肠炎 化学 结冷胶 自愈水凝胶 腹泻 溃疡性结肠炎 食品科学 粪便 药理学 失调 肠道菌群 微生物学 生物化学 免疫学 医学 生物 胃肠病学 内科学 有机化学 疾病
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/14/11/1921/pdf
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods14111921 doi
其它 期刊：Foods
作者：Yi-Nan Du; Yi-Xu Wang; Jia-Nan Yan; Qian Zhang; Yu-Qiao Wang; et al
出版日期：2025-05-29
求助人
惜曦 在 2025-08-11 22:56:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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