| 标题 |
  Lipidomics and whole-genome sequencing identify lipid profiles in fermented golden pompano ( Trachinotus ovatus) inoculated with Bacillus subtilis: Influence of indigenous strains on lipid changes 相关领域
枯草芽孢杆菌
生物
脂类学
发酵
食品科学
发酵鱼
脂肪酶
二十碳五烯酸
六烯酸
单酰甘油脂肪酶
微生物学
生物化学
细菌
脂肪酸
遗传学
多不饱和脂肪酸
酶
内大麻素系统
受体
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| 网址 | |
| DOI |
10.26599/fshw.2024.9250141
doi
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| 其它 |
期刊：Deleted Journal 作者：Yanyan Wu; Huifang Wang; Huan Xiang; Di Wang; Chunsheng Li; et al 出版日期：2024-06-01 |
| 求助人 | |
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