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 In vitro simulated digestion and fermentation characteristics of polysaccharide from oyster (Crassostrea gigas), and its effects on the gut microbiota 牡蛎多糖体外模拟消化发酵特性及其对肠道微生物群的影响
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期刊：Food Research International 作者：Yuyang Ma; Suisui Jiang; Mingyong Zeng 出版日期：2021-08-11 |
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