Comparative Analysis of Skim Milk and Milk Fat Globule Membrane Proteomes between Human and Farm Animal Milk for Infant Formula Production

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标题	Comparative Analysis of Skim Milk and Milk Fat Globule Membrane Proteomes between Human and Farm Animal Milk for Infant Formula Production 相关领域脱脂牛奶脂肪球婴儿配方奶粉食品科学改性牛奶成分乳脂产奶量化学调奶牛乳乳制品炼乳全脂牛奶生物动物科学亚麻籽油
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05787
DOI	10.1021/acs.jafc.4c05787 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wenyuan Zhang; Baorong Chen; Huiquan Zhu; Kasper Hettinga; Xiaoyang Pang; et al 出版日期：2024-10-30
求助人	失眠的香菇在 2025-11-13 14:15:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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