Multienzyme-Mediated Dual-Channel Magnetic Relaxation Switching Taste Biosensor (D-MRSTB) for Simultaneous Detection of Umami Compounds and Synergistic Enhancement in Food

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标题	Multienzyme-Mediated Dual-Channel Magnetic Relaxation Switching Taste Biosensor (D-MRSTB) for Simultaneous Detection of Umami Compounds and Synergistic Enhancement in Food 多酶介导的双通道磁弛豫开关味觉生物传感器（D-MRSTB）同时检测食品中的鲜味化合物及其协同增效作用相关领域鲜味化学生物传感器品味生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acssensors.3c02366
DOI	10.1021/acssensors.3c02366 doi
求助人	sunny 在 2025-10-30 16:14:29 发布自湖南，悬赏 10 积分
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