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Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses
食品技术中的植物油：组成、性质和用途
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食品科学 作文（语言） 食物成分数据 化学 艺术 橙色（颜色） 文学类
网址
https://doi.org/10.1016/s0963-9969(03)00033-4
DOI
10.1016/s0963-9969(03)00033-4 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Dérick Rousseau
出版日期：2003-05-13
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付思楠 在 2025-09-11 13:58:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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