发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Inhibited the walnut oil oxidation through the microcapsules that consisted of (−)-Epigallocatechin gallate and sodium caseinate
通过由（-）-表没食子儿茶素没食子酸酯和酪蛋白酸钠组成的微胶囊抑制核桃油氧化
相关领域
酪蛋白酸钠 化学 没食子酸表没食子酸酯 海藻酸钠 食品科学 钠 没食子酸 多酚 核化学 有机化学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104601
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104601 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Qingqing Sun; Wen Tan; Wenyu Liu; Changqing Wei; Jianguo Chen; et al
出版日期：2024-06-18
求助人
熹林向日葵 在 2025-12-26 16:10:42 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Selective-Inhibition of Steroid 5 α-Reductase Isozymes by Tea Epicatechin-3-Gallate and Epigallocat...
  2. Using different natural origin carriers for development of epigallocatechin gallate (EGCG) solid for...
  3. Sodium caseinate stabilized emulsions as a delivery system for epigallocatechin-gallate: Bioaccessib...
  4. Selective isolation of epigallocatechin‐3‐gallate from green tea
  5. Absorption of (-)-Epigallocatechin Gallate into Rat Portal Vein.
  6. Semi-synthesis and proteasome inhibition of D-ring deoxy analogs of (–)-epigallocatechin gallate (E...
  7. Inhibitory Effects of the Combination of (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) and Pterostilbene on ...
  8. Inhibitory Effects of Epigallocatechin Gallate on Apoptosis in Human Vascular Endothelial Cells
  9. Anti-tumor Effects of Epigallocatechin-3-gallate Extracted from Green Tea on Ovarian Cancer Cell Lin...
  10. Separation and Preparation of Epigallocatechin Gallate(EGCG)
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

    当前有 3 位研友正在围观本求助： yiban yiban yyyfff yyyfff 熹林向日葵 熹林向日葵

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:10:46 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:10:42 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    16:10:42 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    熹林向日葵 熹林向日葵 Lv31 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
CipherSage的应助被康康采纳，获得10
1秒前
1秒前
李健的应助被Mea采纳，获得10
2秒前
完美世界的应助被xin采纳，获得10
2秒前
Lisztan发布了新的文献求助10
2秒前
瘦瘦的依玉完成签到 ，获得积分10
2秒前
三三发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
科研通AI6的应助被Polytide采纳，获得10
3秒前
3秒前
一期一会发布了新的文献求助10
4秒前
无极微光的应助被单纯的绿茶采纳，获得20
6秒前
隐形曼青的应助被诸天真采纳，获得10
6秒前
万能图书馆的应助被Catalina_S采纳，获得20
7秒前
7秒前
田国兵发布了新的文献求助30
8秒前
SciGPT的应助被kun采纳，获得10
8秒前
南城忆潇湘完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
Missing发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
科研小白完成签到 ，获得积分10
16秒前
522完成签到，获得积分10
16秒前
BowieHuang的应助被hhhh采纳，获得10
17秒前
浮游的应助被hhhh采纳，获得10
17秒前
shadow完成签到，获得积分10
17秒前
17秒前
思大锤发布了新的文献求助10
17秒前
852的应助被leelmomimi采纳，获得10
18秒前
19秒前
kun发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
Yyn完成签到，获得积分20
21秒前
Missing完成签到，获得积分10
22秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
22秒前
22秒前
hl完成签到，获得积分10
23秒前
蓝天完成签到，获得积分10
24秒前
25秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Theoretical modelling of unbonded flexible pipe cross-sections 2000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1581
Encyclopedia of Agriculture and Food Systems Third Edition 1500
Specialist Periodical Reports - Organometallic Chemistry Organometallic Chemistry: Volume 46 1000
Current Trends in Drug Discovery, Development and Delivery (CTD4-2022) 800
Minimizing the Effects of Phase Quantization Errors in an Electronically Scanned Array 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5532418
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4621121
关于积分的说明 14577059
捐赠科研通 4561034
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2499113
邀请新用户注册赠送积分活动 1479059
关于科研通互助平台的介绍 1450310
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通