Antioxidant activity stability and digestibility of protein from Se-enriched germinated brown rice

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标题	Antioxidant activity stability and digestibility of protein from Se-enriched germinated brown rice
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111032
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111032 doi
其它	期刊：LWT 作者：Kunlun Liu; Mengru Ning 出版日期：2021
求助人	zxx111 在 2026-01-27 19:11:08 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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