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 Quantifying the impact of beer unit operations (mashing, fermentation, and maturation) on Bacillus thuringiensis behavior 相关领域
捣碎
苏云金杆菌
发酵
食品科学
芽孢杆菌目
生物
杆菌科
生物技术
细菌
枯草芽孢杆菌
遗传学
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Marcela Capuzzo Alvarez; Viviane Carret Xavier; Dionísio Pedro Amorim Neto; Anderson S. Sant’Ana 出版日期：2025-07-22 |
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(2025-6-4)
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