Structural, quality, and shelf-life assessment of pasta enriched with seaweed Ulva lactuca

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标题	Structural, quality, and shelf-life assessment of pasta enriched with seaweed Ulva lactuca 富含海藻石莼的面食的结构、质量和保质期评估相关领域石莼藻类保质期拉图卡海洋学化学渔业环境科学植物生物食品科学地质学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106390
DOI	10.1016/j.fbio.2025.106390 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Harsha Mohan E; Srinivasan Madhusudan; Shashanka Rao JN; M. Sulthon Prabowo Pr; P. Prabhasankar; et al 出版日期：2025-04-08
求助人	七七七在 2025-12-03 16:23:00 发布自安徽，悬赏 10 积分
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