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Enhancing effect of nanoemulsion on antimicrobial activity of cinnamon essential oil against foodborne pathogens in refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) fillets
纳米乳液对肉桂精油对冷藏亚洲鲈鱼片食源性病原体抗菌活性的增强作用
相关领域
副溶血性弧菌 抗菌剂 食品科学 精油 次氯酸钠 沙门氏菌 防腐剂 化学 迟到 致病菌 细菌 微生物学 生物 鱼 渔业 有机化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107782
DOI
10.1016/j.foodcont.2020.107782 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Piyanan Chuesiang; Romanee Sanguandeekul; Ubonrat Siripatrawan
出版日期：2020-11-28
求助人
我的昵称 在 2025-12-07 22:10:44 发布自海南，悬赏 10 积分
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