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标题
Microencapsulation of Essential Oils and Oleoresins: Applications in Food Products
精油和含油树脂的微胶囊化：在食品中的应用
相关领域
防腐剂 食品工业 成分 喷雾干燥 食品科学 消费者需求 食品添加剂 食品 化学 生化工程 生物技术 业务 有机化学 生物 工程类 经济 市场经济
网址
https://doi.org/10.3390/foods13233873
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods13233873 doi
其它 期刊：Foods
作者：Beatriz Fernandes; M. Conceição Oliveira; Ana C. Marques; Rui Galhano dos Santos; Carmo Serrano
出版日期：2024-11-29
求助人
爱学习的曼卉 在 2025-07-10 17:12:42 发布自江西，悬赏 10 积分
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