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Psychrotrophic bacteria and their negative effects on milk and dairy products quality
嗜冷菌及其对乳和乳制品质量的负面影响
相关领域
食品科学
嗜冷菌
生物
细菌
乳品工业
生牛奶
业务
质量(理念)
物理
遗传学
量子力学
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期刊:Mljekarstvo 作者:Dubravka Samaržija; Šimun Zamberlin; Tomislav Pogačić 出版日期:2012-06-19 |
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