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标题
Development of bergamot essential oil - epigallocatechin gallate bio-composite films for enhanced fresh-cut vegetable salad preservation
佛手柑精油-表没食子儿茶素没食子酸酯生物复合膜的研制
相关领域
没食子酸表没食子酸酯 复合数 没食子酸 材料科学 食品科学 化学 传统医学 多酚 复合材料 核化学 医学 有机化学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101539
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101539 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Hao Shi; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Bo Lei
出版日期：2025-06-01
求助人
zho 在 2025-07-28 15:08:27 发布自北京，悬赏 10 积分
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