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 Structural regulation of carboxymethyl starch/whey protein isolated coacervate microcapsules for colon-targeted delivery of oleoylethanolamine and promotion of satiety hormones secretion 羧甲基淀粉/乳清蛋白分离凝聚微胶囊结肠靶向递送油酰乙醇胺和促进饱腹感激素分泌的结构调控
相关领域
凝聚
激素
化学
分泌物
乳清蛋白
晋升（国际象棋）
食品科学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：H. T. Su; Yingying Li; Zhibing Zhang; Xiaoxi Li 出版日期：2025-05-01 |
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