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标题
Advanced strategies for the processing and utilization of star Anise (Illicium verum hook. F.): blanching, drying and bioactive compounds extraction
八角（八角）加工利用的先进策略。F.）：热烫、干燥和生物活性化合物提取
相关领域
漂白 萃取（化学） 食品科学 化学 传统医学 色谱法 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116863
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116863 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Shao-ying Zhang; Xia Kuang; Chaofan Guo; Yongli Jiang; Fujie Zhang; et al
出版日期：2025-06-11
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风汐5423 在 2025-07-29 22:09:10 发布自湖南，悬赏 10 积分
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