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标题
Effective decontamination methods for Shiga toxin-producing Escherichia coli on beef surfaces for application in beef carcass hygiene
用于牛肉胴体卫生的牛肉表面产志贺毒素大肠杆菌的有效去污方法
相关领域
人体净化 大肠杆菌 卫生用品 食品科学 食品卫生 肉牛 微生物学 志贺毒素 生物 食品安全 动物科学 医学 生物化学 基因 病理
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfp.2024.100366
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.jfp.2024.100366 doi
其它 期刊：Journal of Food Protection
作者：Shouhei Hirose; Akiko Tomaru; Hiroshi Akiyama; Yukiko Hara‐Kudo
出版日期：2024-09-26
求助人
小小熹 在 2025-08-31 17:36:42 发布自山东，悬赏 10 积分
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