| 标题 |
 Crosslinked arabinoxylan reduced the starch digestibility through inhibiting the enzyme activity of α-amyloglucosidase but not α-amylase 交联的阿拉伯木聚糖通过抑制α-淀粉葡萄糖苷酶的酶活性而不是α-淀粉酶的酶活性来降低淀粉的消化率
相关领域
阿拉伯木聚糖
淀粉酶
化学
淀粉
食品科学
酶
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Sihui Zhou; Yutao Zhang; Xu Zhou; Cheng Li; Boyan Gao; et al 出版日期：2025-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
牧青
OK
Ali
369ninja
DW
老的火龙果
Nole
烬余
YifanWang
贪玩的秋柔
悦耳的怀寒
无极微光
DIVINEDC
Criminology34
76ers
the_coco
一级捡球员
xinbadake
mmyhn
皖公网安备34019202002308
