Development of microcapsules using chitosan and alginate via W/O emulsion for the protection of hydrophilic compounds by comparing with hydrogel beads

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标题	Development of microcapsules using chitosan and alginate via W/O emulsion for the protection of hydrophilic compounds by comparing with hydrogel beads 相关领域壳聚糖超声分散性 Zeta电位化学工程乳状液水溶液聚电解质双水相体系化学材料科学色谱法纳米技术高分子化学有机化学聚合物纳米颗粒工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.02.089
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2021.02.089 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuxiao Wang; Chen Tan; Seyed Mohammad Davachi; Peilong Li; Philip Davidowsky; et al 出版日期：2021-02-17
求助人	xiaozhou 在 2025-10-14 21:28:23 发布自广西，悬赏 10 积分
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