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[高分]
 Meat preservation innovation: Ultrasonic pretreatment-driven quality improvement in vacuum-cooled chicken breast 肉类保鲜创新：超声波预处理驱动的真空冷却鸡胸肉品质改善
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期刊：Food Chemistry 作者：Jialong Xu; Qing Sun; Sulafa B.H. Hashim; Jun Ren; Jiyong Shi; et al 出版日期：2025-08-05 |
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