Insights into specific and nonspecific butyrate-producing pathways during the in vitro fecal fermentation of butyrylated starch

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标题	Insights into specific and nonspecific butyrate-producing pathways during the in vitro fecal fermentation of butyrylated starch
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120359 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Lingjin Li; Mengyuan Qin; Zhiqiang Xu; Yuanteng Xu; Yan Hong; et al 出版日期：2026-08-12
求助人	xiaobin 在 2026-08-17 14:34:41 发布自广东，悬赏 10 积分
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