Fishy odorants in pre-processed fish fillet and surimi products made from freshwater fish: Formation mechanism and control methods

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标题	Fishy odorants in pre-processed fish fillet and surimi products made from freshwater fish: Formation mechanism and control methods
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104212
DOI	10.1016/j.tifs.2023.104212 doi
求助人	长兴照耀十三州府在 2026-08-15 17:54:34 发布自广西，悬赏 10 积分
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