Steam explosion-assisted method is a green and efficient extraction method for prebiotic pectins

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标题	Steam explosion-assisted method is a green and efficient extraction method for prebiotic pectins
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112925 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xu Zheng; Chengying Zhao; Yuyi Du; Yongkai Yuan; Hao Feng; et al 出版日期：2026-05-28
求助人	星星在 2026-06-24 13:28:09 发布自北京，悬赏 20 积分
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