Characterization of aroma compounds of Pu-erh ripen tea using solvent assisted flavor evaporation coupled with gas chromatography-mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry - 科研通

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标题	Characterization of aroma compounds of Pu-erh ripen tea using solvent assisted flavor evaporation coupled with gas chromatography-mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221345302...
DOI	10.1016/j.fshw.2021.12.018 doi
其它	期刊：Food Science and Human Wellness 作者：Bei Wang; Qing Meng; Lin Xiao; Ruili Li; Chunhai Peng; et al 出版日期：2022-02-04
求助人	茶与香在 2026-09-08 10:48:08 发布自云南，悬赏 10 积分
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