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标题
Structural and functional characteristics of β-lactoglobulin/C-phycocyanin/starch composite gels induced by pressure
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DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111791 doi
求助人
温暖砖头 在 2026-07-12 16:28:29 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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