Liquid−liquid biopolymers aqueous solution segregative phase separation in food: From fundamentals to applications—A review

已完结

文献求助详情

标题	Liquid−liquid biopolymers aqueous solution segregative phase separation in food: From fundamentals to applications—A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131044
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131044 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bing Hu; Cunzhi Zhang; Junzhe Zhu; Jixin Yang; Qiuyue Zheng; et al 出版日期：2024-04-01
求助人	温暖砖头在 2026-07-10 18:13:59 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 斯文败类上传了应助文件

刚刚; 科目三的应助被David采纳，获得10

刚刚; 娜娜娜发布了新的文献求助10

2秒前; 蓝胖子发布了新的文献求助10

2秒前; 煤灰发布了新的文献求助10

4秒前; 脑洞疼上传了应助文件

4秒前; orixero上传了应助文件

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

5秒前; ZhengGangan发布了新的文献求助30

5秒前; 啵妞完成签到，获得积分10

5秒前; sibo发布了新的文献求助30

5秒前; Ava上传了应助文件

6秒前; Laity完成签到，获得积分10

6秒前; 乔木发布了新的文献求助10

7秒前; 深情安青的应助被汪宇采纳，获得10

8秒前; yang发布了新的文献求助10

8秒前; yunzeli7355608完成签到，获得积分10

8秒前; 笨笨以山完成签到，获得积分10

9秒前; 丘比特上传了应助文件

9秒前; cc发布了新的文献求助10

10秒前; Dr大壮发布了新的文献求助10

10秒前; 思源上传了应助文件

10秒前; 科研通AI6.3的应助被uuu采纳，获得10

10秒前; 月亮啊发布了新的文献求助10

11秒前; xiaoxiao33关闭了xiaoxiao33的文献求助

12秒前; zz完成签到，获得积分10

12秒前; 科研通AI6.4的应助被epsilon1160采纳，获得10

13秒前; Kao的应助被熊猫海采纳，获得20

13秒前; 蒸蒸日上完成签到，获得积分20

14秒前; Akim上传了应助文件

14秒前; 迷途发布了新的文献求助10

15秒前; 蒸蒸日上发布了新的文献求助10

16秒前; 852上传了应助文件

17秒前; 辛勤寻凝的应助被blox采纳，获得30

17秒前; 珍珠奶茶发布了新的文献求助10

17秒前; 共享精神的应助被王亚奇采纳，获得10

18秒前; lkjhg发布了新的文献求助10

19秒前; 深情安青上传了应助文件

19秒前; bkagyin的应助被cc采纳，获得10

21秒前; 万能图书馆的应助被喵喵喵采纳，获得10

21秒前